農 産 加 工 品
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つくばの多彩な農業生産と加工
もくじ
つくば市では、豊かな自然と肥沃な土壌を生かして、お米をはじめ、野菜や果物
など、数多くの農産物が作られています。そのような中、近年、つくば市では自分
で作った農産物を原料とする加工品づくりに意欲的に取り組む農業者が増え、農業
者がプロデュースした農産加工品が次々に生み出されています。
本冊子を通して、つくばの農業者が作り出した「つくばの農産加工品」がより多く
のみなさんの手に渡り、農業者との交流や出会いへつながることを願っています。
昨今、農業者が農産物の生産だけでなく、 自分で作った農産物を活用して（1次産業）、 自らまたは連携して加工（2次産業）や 流通・販売（3次産業）を行う取組み
「農業の6次産業化」が注目を集めています。
例えば、自ら生産したブルーベリーをジャムや ジュースに加工し、販売する、あるいは、自ら 生産した農産物を使った農家レストランを経営 する、などの取組みがあげられます。
6次産業化って？
× × ＝
1 2 3
生産 加工 流通・販売 産業化
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つ
く
ば
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農
産
加
工
品
に
つ
い
て
次 次 次
6
次02 金色姫（こんじきひめ）
03 関さんの白もち
04 あしたばのじんわり辛い佃煮
明日葉醤（アシタバジャン）
09 母ゆづり 手づくり米みそ
10 天宝喜みそ（あまぼうきみそ）
11 あかいトマトのケチャップ
12 つくば米シフォンケーキ
13 つくば産ブルーベリーアイス
14 森のめぐみプレミアムザブレ
15 無添加の手作りジャム
16 つくば市内販売所マップ
05 ブルーベリー茶
06 深むし茶
07 梨の雫
08 青汁百、100％にんじんジュース
食
料
飲
料
調
味
料
菓
子
艶
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か
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白
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麺
と
も
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食
感
価格：1,620円（税込）/4食 ※めんつゆorスープ付
販売時期：通年
金色姫
（こんじきひめ）自社生産の米を使用したグルテンフリー生米粉麺です。
小麦粉・卵などアレルギー表示全対象27品目を使用していません。
小麦粉で作られる麺に比べ、低カロリー低たんぱくです。
株式会社筑波農場
住所 つくば市小田2830
Tel. 029-867-3433 / Fax. 029-867-3272 E-mail：[email protected]
URL: www.odamai.com 主な取扱い店舗
筑波山縁むすび（つくば市筑波1223-8）
つくば市物産館
（つくば市吾妻2-128 つくば駅構内）
株式会社筑波農場
※うどん用とラーメン用の ２種類あり
＊アルファベットは販売所マップの場所を表しています。
有限会社関農産
住所 つくば市北太田604-3
Tel. 029-867-2980 / Fax. 029-867-3502 E-mail：[email protected]
URL: www.sekinosan.e-tsukuba.jp
03
関さんの白もち
主な取扱い店舗
みずほの村市場（つくば市柳橋496）
えるふ農国（つくば市稲岡66-1
（イオンモールつくば敷地内 E区画））
JAつくば市桜農産物直売所
（つくば市古来1608-1）
自社生産のお米を自社工場の杵でついた、添加物完全無添加の美味しいお餅です。
コシが強く、甘みがあり、煮くずれしにくいのが特長です。
白もちの他、玄米もちや海苔もち、蓬だんごなども取り揃えています。
有限会社関農産
生産者からのひとこと
関農産では、これからの子供たちの健康と安心を第一に考え、 有機肥料100%、減農薬で育てた安心・安全の おいしいお米作りに取り組んでいます。 田植え・稲刈り体験の農業体験も行っています。
02
＊アルファベットは販売所マップの場所を表しています。
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生産者からのひとこと
筑波山麓の良質な水や落葉を熟成発酵させた有機肥料を使い、 農薬を最小限に抑えた米を栽培しています。
味は粘りと甘みがあり、ふっくらモチモチとした食感・香り・つや・粘りが最高です。 米販売だけではなく、自社生産の米を原料とした
加工品の販売にも取り組んでいます。
白もち（6個入り） 価格：430円（税込）
白もち以外（6個入り） 480円（税込） 販売時期：通年
しっかりとした歯ごたえ
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じんわり辛い風味
単品 価格：540円（税込） 2個パック 価格：1,000円（税込） 販売時期：通年
私たちが丁寧に手作りしている「じんわり辛い佃煮」と、
調味料に便利なペースト状の「明日葉醤（アシタバジャン）」。
ぜひご賞味ください。
株式会社撫菜（なでな）
住所 つくば市西高野1100-13
Tel. 029-865-0766 / Fax. 029-865-0766 E-mail：[email protected]
主な取扱い店舗
つくば市物産館
（つくば市吾妻2-128 つくば駅構内）
筑波山おもてなし館
（つくば市沼田1690-3）
JAつくば市農産物直売所四季の郷
（つくば市上郷1213-3）
あしたばのじんわり辛い佃煮・明日葉醤
株式会社撫菜（なでな）
＊アルファベットは販売所マップの場所を表しています。
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つくばブルーベリー園
住所 つくば市作谷1728-2
Tel. 090-3059-4462 / Fax. 029-869-0118
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価格：500円（税込）/35gパック 販売時期：通年
受賞
茨城県農産加工品コンクール優良賞受賞（平成27年度）
主な取扱い店舗
JAつくば市筑波農産物直売所（つくば市北条5211-2）
筑波ハム直売所 つくば陣屋（つくば市学園の森3-21-1）
つくばウェルネスパーク内「まごころ市」（つくば市山木1562）
生産者からのひとこと
ゆったりした気分で味わえば、 こころも体も「ほっこり」になれると思います。 是非味わってください。
ブルーベリーのきれいな色がでるように葉と果実を活用しました。
ほどよいブルーベリーの酸味があり、すっきりして美味しいです。
ブルーベリー茶
つくばブルーベリー園 渡辺千江子
＊アルファベットは販売所マップの場所を表しています。
アシタバジャン
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生産者からのひとこと
つくば市の雄大な自然の中で無農薬で育てた あしたばを、添加物などは一切使わず、 しそ・山椒・唐辛子・国産はちみつなど、 吟味した素材と一緒に何時間も煮込んで 手作りしました。
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茶
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若緑 価格：864円（税込）/100g 高級煎茶 価格：1,080円（税込）/100g 特上煎茶 価格：1,296円（税込）/100g 販売時期：通年
深むし茶
堆肥づくり・土づくりから自分で行い、
丁寧に栽培した茶葉を「甘み」や「コク」が最大限に引き出されるよう、
「深蒸し製法」で作り上げました。
沢辺茶園
住所 つくば市要244
Tel. 029-864-0989 / Fax. 029-864-0989
沢辺茶園
主な取扱い店舗
沢辺茶園（つくば市要244）
つくば市物産館
（つくば市吾妻2-128 つくば駅構内）
JAつくば市農産物直売所四季の郷
（つくば市上郷1213-3）
＊アルファベットは販売所マップの場所を表しています。
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塚本文子
住所 つくば市大砂1196
Tel. 029-865-0855 / Fax. 029-865-0855
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価格：840円（税込）/本（720ml） 販売時期：通年
生産者からのひとこと
土づくりに海藻を使用し、ミネラルの多く含んだ梨づくりを 行っています。毎年、7∼8種類の梨を生産しており、 時期ごとに旬のものを直売しています。 ぜひ1度、もぎたてのおいしい梨を食べに来てください。
梨の雫
完熟した梨を果汁100%で仕上げた梨ジュースです。
お子様からお年寄りの方まで、皆様におすすめです。
塚本文子
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主な取扱い店舗
筑波ふれあい市（つくば市北条5049）
JAつくば市筑波農産物直売所（つくば市北条5211-2）
JAつくば市農産物直売所四季の郷（つくば市上郷1213-3）
＊アルファベットは販売所マップの場所を表しています。
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生産者からのひとこと
いろいろなお茶の試飲やおいしいお茶の入れ方を伝授します。 毎年５月頃には、新茶の茶摘みや
手もみ体験のイベントもおこなっています。 ぜひ、遊びにいらしてください。
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G G
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自社農場で土作りからこだわって作った無農薬野菜を収穫後すぐに隣の工場で
ジュースにしました。特許製法と急速冷凍技術を使い、無添加でも大切な栄養
と風味をお届け出来ます。日々の健康維持にお役立てください。
青汁百、100%にんじんジュース
株式会社ベルファーム
株式会社ベルファーム
住所 つくば市下岩崎1041-1
Tel. 029-876-7731 / Fax. 029-876-5880 E-mail：[email protected]
URL: www.bellfarm.co.jp
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生産者からのひとこと
ベルファームは青汁を作り続けて25年、土作りから製品化まで 一貫して自社製造にこだわって来ました。
日本一の青汁屋を目指して、スタッフは日々研鑽を積んでいます。 私たちのこだわりの青汁をぜひお試しください。
詳しくはホームページを参照下さい。 主な取扱い店舗
ベルファームつくば工場直売所
（つくば市下岩崎1041-1）
つくばの良い品
（つくば市吾妻2-128 つくば駅構内）
筑波ハム直売所 つくば陣屋
（つくば市学園の森3-21-1）
＊アルファベットは販売所マップの場所を表しています。
どこか懐かしい母の味
価格：800円（税込）/1kg 販売時期：通年
母ゆづり 手づくり米みそ
原料は、自家生産の米（コシヒカリ）
・大豆（赤大豆・木下豆）を使用したつくばの
お味噌です。麹たっぷりの天然醸造味噌です。どこか懐かしい母の味。
「母ゆづり」の味噌です。要冷蔵をおすすめします。
六斗わくわく農園
六斗わくわく農園
住所 つくば市六斗939
Tel. 029-876-1222 / Fax. 029-876-0704
E-mail：[email protected]
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主な取扱い店舗
農産物直売所「やさい村」
（つくば市上岩崎1166-4）
つくばの野菜畑
（東京都板橋区前野町3-50-6）
（株）中泉建設（つくば市六斗939）
生産者からのひとこと
原料の米・大豆は自家生産したもので、 糀から手作りのお味噌です。 母ゆづりのみそを大切にしています。
＊アルファベットは販売所マップの場所を表しています。
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からだに良くて、おいしい
青汁 価格：2,624円（税込）/100g×15袋入り にんじん 価格：2,948円（税込）/100g×15袋入り ※単品でも販売しています。 販売時期：通年
